Tampilkan postingan dengan label masakan. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label masakan. Tampilkan semua postingan
Rice Egg Roll oleh Lena
Festi Maulida
Rice Egg Roll oleh Lena:

"Kreasi buat bekal sekolah anak2. :) caranya mudah...."
--Lena

Lihat selengkapnya di http://dapurmasak.com/resep/7316-resep-rice-egg-roll
enyak2....
Label: 0 komentar | | edit post
sate bandeng
Festi Maulida
RESEP SATE BANDENG
Bahan-bahan:
  • 2 ekor bandeng ukuran sedang
  • 150 gr kelapa parut sangrai
  • 50 ml santan
  • 2 butir telur
  • garam secukupnya
  • merica secukupnya
  • gula pasir secukupnya

Bumbu halus:
  • 6 buah bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 3 buah cabe rawit
  • 1 sdt ketumbar
  • 1/4sdt jintan
  • 1 cm jahe
  • 2 cm kunyit

Cara membuat:
  • Bersihkan isi perut ukan bandeng, pukul ikan bandeng hingga dagingnya hancur (jangan sampai kulitnya rusak). Kemudian tarik perlahan kepala ikan hingga tulangnya tertarik keluar.
  • Keluarkan dagingnya, bersihkan dari sisa-sisa duri. Sisihkan kulitnya.
  • Tumis bumbu halus hingga harum, sisihkan.
  • Campur daging bandeng dengan bumbu, kelapa sangrai, telur dan santan.
  • Isi kulit bandeng tadi dengan adonan daging tadi. Jepit dengan bambu, dan lumuri bagian luarnya dengan sisa adonan daging.
  • Panggang diatas arang membara hingga matang.


Label: 0 komentar | | edit post
kangkung ca balado
Festi Maulida

RESEP KANGKUNG CA BALADO
Bahan-bahan:
  • 2 ikat kangkung 
  • 4 buah cabe merah keriting ,potong serong tipis
  • 2 buah tomat , potong-potong
  • gula pasir secukupnya
  • merica secukupnya
  • garam secukupnya
  • minyak goreng
Bumbu halus:
  • 10 cabe merah keriting
  • 3 siung bawang putih 
  • 3 siung bawang merah
  • 2 butir kemiri
  • 1/4 sdt terasi (jika suka)
Cara mamasak :
  1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
  2. Masukkan potongan tomat dan cabe. Beri garam,merica dan gula pasir.
  3. Masukkan kangkung, tumis hingga kangkung layu. Segera angkat dan hidangkan


Label: 0 komentar | | edit post
gurame bakar madu
Festi Maulida
RESEP GURAME BAKAR MADU

Bahan-bahan:
  • 1 ekor gurame ukuran sedang

Bahan olesan:
  • 100 ml saus sambal botol
  • 5 siug bawang putih, haluskan
  • 5 siung bawang merah, haluskan
  • 1 sdt lada hitam
  • 1 sdt ketumbar
  • 10 sdm madu
  • 2 sdm minyak
  • 75 ml air

Cara memasak:
  1. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
  2. Masukkan saus sambal, lada, ketumbar dan madu, kemudian tambahkan air dan aduk rata.
  3. Goreng gurame setengah kering, angkat dan tiriskan.
  4. Bakar gurame di atas bara api dan olesi dengan bahan olesan hingga merata.
  5. Angkat dan sajikan.


Label: 0 komentar | | edit post
resep udang saus tiram
Festi Maulida
RESEP UDANG SAUS TIRAM

Bahan bahan yang diperlukan
  • 1/2 kg udang basah yang bagus
  • 3 siung bawang merah, diiris iris dulu
  • 2 siung bawang putih, diiris iris dulu
  • 1/2 sendok teh merica
  • 1/2 siung bawang bombay, diiris iris tipis dulu
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 2 sendok makan mentega
  • 3 sendok makan kecap manis merek apa saja
  • bumbu penyedap secukupnya
  • garam secukupnya
  • minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Udang Saus Tiram
  1. - Pertama Udang dibersihkan dengan cara dipotong potong sedikit ujung kepalanya, jangan dikupas kulitnya. Cuci bersih dan sisihkan.
  2. - Bawang merah dan bawang putih dicuci bersih kemudian digiling halus menggunakan blender.
  3. - Siapkan wajan, masukan minyak goreng, tambahkan mentega juga, tumis bawang bombay dan bumbu yang sudah dihaluskan tadi, hingga harum.
  4. - Masukkan udang.
  5. - Berikan kecap manis, saus tiram, garam dan bumbu penyedap, lalu aduk rata.
  6. Goreng hingga matang.
ada sedikit Tips : Kalau menggoreng udang, supaya warna udang tidak menjadi suram kuncinya adalah jangan terlalu sering dibolak-balik. Nah sudah cukup rasanya artikel ini, Kalau dilihat dari bumbu diatas tidak terlalu ribet ya malahan saya yakin bahan tersebut sudah ada tuh didapur masing masing, sekarang tinggal beli udangnya aja dan saus tiram, lalu maen kan deh Resep Udang Saus Tiram Enak ini.
Keterangan :
Waktu Memasak: 30 menit dan Menghasilkan: 1 Porsi ,

Mengandung : 106Kalori
Label: 0 komentar | | edit post
ganti nama
Festi Maulida
seolah2 g peraya....
aku disuruh ganti nama........ woooooooooooooow bgtttt... ya nurut aja deh.... sekarang namaku.. "ULFAH MAULIDA OKTAVIYANI" bisa dipanggil dengan nama ULFAH 

 selametan pake bubur merah putih n nasi kuning.... dengan harapan semoga semuanya jd lbh berkah......... amiiiiiiiiiiiin....





Label: , 0 komentar | | edit post
membuat mie ayam
Festi Maulida
pengalaman ini aku dapetin saat kebagian untuk kumpulan Rt di rumahku,,, ubek2 google akhirnya bisa dipraktekin resep mie ayamnya...

 ini dia resepnya.....
siapkan dulu bahan-bahanya:

 1. untuk membuat mie:

 • tepung terigu, protein tinggi [1 kg]
• garam [10 gram]
• garam alkali [6-10 gram]
• tepung tapioka [250 gram]
• air [380 gr]
2. Bahan untuk pembuatan minyak ayam:

 • minyak sayur [1000 m]
• jahe, memarkan [1 ruas]
• bawang putih, memarkan [10 siung]
• kulit atau lemak ayam [250 gram]
• lada halus1/2 sendok teh, ketumbar halus [1/2 sendok teh] 
3. Bahan untuk pembuatan kaldu:
• air 200 ml
• daun bawang, yang sudah di iris-iris [3 lemba]
• daun seledri, yang sudah di iris-iris [2 lemba]
• Tulang ayam, cuci dam memarkan
4. Bahan untuk membuat tumis ayam : 

 • daging ayam [250 gram]
• jahe [2 ruas]
• vetsin [1 sendok teh]
• lada bubuk [1 sendok teh]
• minyak sayur [10 sendok makan]
• kecap manis [5 sendok makan]
• kecap asin [5 sendok makan]
• garam [1/2 sendok teh]
• bawang putih [3 siung]
• air [1 gelas]
5. Bahan untuk pelengkap mie ayam : 

 • Sawi putih
• Toge panjang
• pangsit
6. Cara membuat Mie Ayam : 
• Untuk membuat mie:   Larutkan garam dapar dan garam alkali dengan air, lalu aduk sampai merata. dan letakkan di tempat terpisah, lalu campur semua bahan kering dan tambahkan  larutan garam sedikit demi sedikit sambil di kocok-kocok. Aduk adonan samapai adonan berbutir-butir. Masukkan adonan dalam alat penipis dan giling dengan ketebalan yang di anda inginkan, setelah tipis, potong adonan sampai menyerupai mie, lalu taburi mi dengan tepung tapioka agar mi tidak lengket.
• Untuk membuat minyak ayam. Panaskan minyak, kemudian goreng lemak ayan atau kulit ayam, lalu masak hingga kulit ayam ataulemak menjadi kering, setelah agak kering masukkan bawang putih dan bahan lainnya ke dalam penggorengan, lalu goreng dengan api kecil, setelah 15 menit, angkat kulit dan sisihkan minyak ayam.
• Untuk membuat kaldu. Masukkan semua bahan kedalam panci, rebus semua bahan ini dengan api sedang minimal 2 jam, setelah matang saring air kaldu.
• Untuk membuat tumis ayam. Cincang daging ayam sampai agak halus, kemudian tumis jahe, bawang putih dan daun bawang sampai kecoklatan. Masukkan daging ayam, lada, penyedap, garam, kecap manis dan kecap asin kedalam tumisan. Masukkan air dan masak hingga daging ayam masak dan bumbu meresap ke dalam daging ayam.
• Cara Untuk menyajikan. Di dalam mangkuk, beri kecap asin, vetsin, lada dan minyak ayam secukupnya, kemudian masukkan mie yang sudah di rebus tadi bersama sawi dan taoge. lalu Aduk secara  merata. Siramkan kuah kaldu dan tambahkan tumisan ayam  dan pangsit di atasnya. kini mie ayam buatan anda sudah siap untuk di sajikan

Label: 0 komentar | | edit post
RESEP PUDING PISANG GULA MERAH
Festi Maulida


Resep puding yang satu ini merupakan resep puding yang perlu anda buat dan coba. Puding ini dicampur dengan buah pisang dan gula merah serta ditambah dengan beberapa daun pandan sebagai penambah cita rasa dan aroma. Kemudian ditambah dengan sausnya yang terdiri dari santan kelapa dan daun pandan, berbeda dengan puding bersaus cokelat. Berikut ini cara membuatnya.

Bahan:
- Santan 1 1/2 liter 
- Agar-agar 2 bungkus
- Gula merah 200 gram
- Daun pandan 2 lembar
- Garam 1/2 sdt
- Pisang tanduk 400 gram direbus, lalu potong 1 cm

Bahan untuk Saus:
- Santan 400 cc
- Garam 1/2 sdt
- Daun pandan 1 lembar
- Tepung maizena 2 sdm
- Gula pasir 3 sdm

Cara Membuatnya:
  1. Santan, agar-agar, gula merah, daun pandan dan garam dicampur menjadi satu
  2. Lalu puding dimasak sambil di aduk
  3. Setelah mendidih, masukkan pisang tanduk masak sebentar
  4. Tuang puding ke dalam cetakan.
  5. Untuk sausnya: Masukkan semua bahan saus lalu dimasak hingga mengental
  6. Sajikan puding beserta sausnya dalam keadaan dingin.

Label: 0 komentar | | edit post
macem2 gambar kue pengantin n kue ultah
Festi Maulida























sumber : dari berbagai sumber
Label: 0 komentar | | edit post
resep nasi megono
Festi Maulida

dulu.... jamannya cari ilmu di daerah wonosobo paling seneng sarapan pake nasi megono,,,hmmmm.. kalo inget jadi kangen sama tu masakan,, murah meriah n enak tentunya,,, 
ini dia resepnya...
RESEP MASAKAN SEGO MEGONO(WONOSOBO) Bahan:
1.        500 gram beras
2.        1 kg kubis jawa, potong-potong
3.        500 gram kacang panjang
4.        1 butir kelapa parut
5.        50 gram teri nasi, goreng kurang lebih 5 menit
6.        150 gram gula jawa
7.        4 lembar daun salam
8.        2 sendok makan garam
9.        1 sendok teh penyedap
10.     5 lembar daun pisang
11.     Minyak goreng secukupnya
 Bumbu yang dihaluskan:
1.        75 gram bawang merah
2.        25 gram bawang putih
3.        5 buah kemiri
4.        100 gram cabe rawit

Cara Membuat Resep Masakan Sego Megono:
1.    Tumis bumbu halus beserta daun salam hingga harum.2.    Masukkan kacang panjang dan kubis jawa.3.    Kemudian masukkan garam, gula jawa, parutan kelapa dan penyedap rasa. Aduk hingga semua bahan tercampur. Bila sayur sudah setengah matang, angkat dan sisihkan.4.   Siapkan nasi setengah matang dalam dandang.5.    Campurkan sayuran setengah matang tadi kedalam nasi.6.    Masak dengan cara dikukus selama kurang lebih 1 jam.7.    Sajikan selagi panas dengan alas daun pisang.Untuk :5 porsi
 resep nasi megono

Label: 0 komentar | | edit post