sumber : dari berbagai sumber
dulu.... jamannya cari ilmu
di daerah wonosobo paling seneng sarapan pake nasi megono,,,hmmmm.. kalo inget
jadi kangen sama tu masakan,, murah meriah n enak tentunya,,,
ini dia resepnya...
RESEP MASAKAN SEGO MEGONO(WONOSOBO) Bahan:
1. 500 gram beras
2. 1 kg kubis jawa, potong-potong
3. 500 gram kacang panjang
4. 1 butir kelapa parut
5. 50 gram teri nasi, goreng
kurang lebih 5 menit
6. 150 gram gula jawa
7. 4 lembar daun salam
8. 2 sendok makan garam
9. 1 sendok teh penyedap
10. 5 lembar daun pisang
11. Minyak goreng secukupnya
Bumbu yang dihaluskan:
1. 75 gram bawang merah
2. 25 gram bawang putih
3. 5 buah kemiri
4. 100 gram cabe rawit
Cara Membuat Resep Masakan Sego Megono:
1. Tumis bumbu halus beserta daun salam hingga harum.2. Masukkan kacang panjang dan kubis jawa.3. Kemudian masukkan garam, gula jawa, parutan kelapa dan penyedap
rasa. Aduk hingga semua bahan tercampur. Bila sayur sudah setengah matang,
angkat dan sisihkan.4. Siapkan nasi setengah matang
dalam dandang.5. Campurkan sayuran setengah matang tadi kedalam nasi.6. Masak dengan cara dikukus selama kurang lebih 1 jam.7. Sajikan selagi panas dengan alas daun pisang.Untuk :5 porsi
udah lama bgt g buka blog yang dulu,,, eh mau buka udah lupa passwordnya. y akhirnya buat blog lg dech....
hehehe...
mudah2an blog-ku kali ini bisa bermanfaat... amin...
semangat,, semangat,, semangat...
semangat untuk jadi "THE WINNER" dalam segala hal...